榆钱炒鸡蛋

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1.榆钱洗净控水。

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2.柴鸡蛋4个打入碗中。

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3.打散。

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4.榆钱抓入适量。

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5.搅匀备用。

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6.锅内适量油烧九成热。

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7.榆钱蛋液倒入，油热，蛋液迅速膨起。

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8.待底部微黄，用锅铲翻面，煎制下面金黄。适量盐，鸡粉调味儿。

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9.翻匀关火盛盘。香喷喷外酥里嫩的金黄榆钱炒鸡蛋完成。爱吃辣的撒上小米椒点缀。

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10.成品。

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11.成品。