松软香甜----苹果馅饼（发面）

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1.1.面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团，放温暖处发酵至2倍大。苹果果酱、黑白芝麻准备好。

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2.将发酵好的面团排气，分割成8个均匀的小面团，滚圆，静置10分钟。

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3.取一个面团擀成薄片。

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4.包入苹果酱。苹果酱做法：http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-236375.html

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5.收口向下，按扁。

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6.表面刷上蛋液。

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7.撒上芝麻。

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8.如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻。

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9.做好的馅饼生坯，静置5分钟。放入预热的烤箱。180度，上下火，中层，15-20分钟。（可根据自己的烤箱调节，烤制表面金黄即可）。