生日蛋糕是小朋友的最爱,但是相比蛋糕上面的奶油,下层的蛋糕胚(戚风蛋糕)才是更营养更健康的哦~今天小圃给小伙伴们分享一个戚风蛋糕的做法,非常的简单,自己在家做,不用担心有任何的添加剂,安全又美味~下次过生日的时候,万能的小主你就可以自备奶油和水果,再配上小圃教你的生日蛋糕胚做法,一个美美的生日蛋糕就诞生喽~小圃每个蛋糕里面放了2包五珍粉,不仅弥补了精细蛋糕谷物营养的缺乏,还能去除体内湿气、强壮我们的脾胃,功效多多~
PS:最近很多小主问小圃“为什么每个食谱里都添加五珍粉?”这是小圃家的一个饮食习惯~原因有三点:
一是五珍粉成分都是全谷物食材,无化学添加(国民膳食准则要求每天全谷物摄入量需要达到每天食物总量的1/3,才能满足身体需求),含有丰富的B族维生素和膳食纤维,据调查80%以上的人都存在谷物摄入不足的情况,尤其是老人和孩子,不足更甚,五珍粉中的全谷物食材可以极好的补充我们人体对全谷物的需求;
二,五珍粉的成分包含薏仁、芡实、莲子、高粱米、红枣,五种食材都是强健脾胃、去湿气消浮肿、补气血的食材,坚持食用这些食材,可以调理脾胃疾病、湿气重、气血不足等症状;
三,温水冲泡食用只需2分钟哦
1.准备6个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放入两个碗中。
2.锅中热油。
3.倒入70g面粉,关火,迅速划开,拌匀。
4.面糊倒入碗中,加入90g牛奶,拌匀。
5.再加入蛋黄,搅拌均匀。
6.继续放入2包五珍粉,搅拌均匀至没有干粉粒。
7.蛋清中倒入适量的柠檬水和糖粉,用打蛋器低频打发。
8.再放入少量糖粉,低速继续打发成细密小泡泡,至蛋清出现纹路。
9.最后再加入少量糖粉,高速打发蛋清成固体奶油状(如图)(不爱吃甜的可以少放糖哦)。
10.打好的蛋清分三次放入蛋清中,分次搅拌均匀。
11.模具中放入油纸,倒入搅拌好的蛋糕糊端起来震几次,去掉气泡放入烤箱中烤60分钟(温度:120度)。
12.烤好的蛋糕拿掉油纸,切开就可以开吃喽~细腻软香,还夹杂着五珍粉的浓浓枣香,孩子每次都吃的停不下来呢~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈