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每年的天气冷了都会美美的吃上几次火锅，围着火锅那种热气腾腾的感觉，暖暖的，很幸福。
这几天温度骤然下降了很多，我一直盼望的冬天就快来了！来一顿火锅，先预热一下！
来一份鲜美的鱼汤火锅，快来享用吧！
点击查看大图1.准备好鱼虾
点击查看大图2.准备豆皮丸子等
点击查看大图3.土豆切片泡进清水里
点击查看大图4.金针菇，茶树菇，香葱香菜洗净
点击查看大图5.锅里倒适量油
点击查看大图6.放入鱼进行煎制
点击查看大图7.煎至两面金黄，放入葱姜花椒爆香
点击查看大图8.放入适量水大火烧开，小火慢炖
点击查看大图9.炖汤的同时，准备好砂锅，底部铺入娃娃菜
点击查看大图10.放入土豆片，香葱
点击查看大图11.然后码入所有食材
点击查看大图12.大约20分钟后，鱼汤呈奶白色，调入盐，胡椒粉，鸡精
点击查看大图13.将鱼汤分离出来
点击查看大图14.倒入码好菜的砂锅内
点击查看大图15.盖上盖子，打火烧开，小伙煮十分钟左右即可
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
