打卤面

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1.木耳香菇，黄花菜泡发，胡萝卜，五花肉准备，香干一块。

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2.所有食材切丝。

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3.五花肉切片。

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4.虾去头，剥皮去黑线。

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5.去黑线。

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6.面条准备。

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7.锅烧热，炼猪油。

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8.把油渣检出留用。

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9.放五花肉煸炒出油。

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10.放入所有食材煸炒。

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11.放生抽，白糖，料酒，水熬制。

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12.另起锅，煮面条。

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13.鸡蛋两个。

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14.打散。

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15.撒在煮好的卤子中。

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16.面条盛出，浇上卤子即可。