炒牛肉

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1.生姜洗净切丝，香菇洗净切丁，青椒洗净切丁，大蒜切丁。

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2.牛肉洗净切片。

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3.锅中放油烧热 ，加生姜，辣椒，香菇，大蒜爆香。

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4.放入牛肉，加盐，老抽，红酒翻炒，牛肉变色加辣椒粉，黑胡椒翻炒一会即可。