三色小方糕

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1.30克澄面，燕麦片倒入碗中，然后倒入适量热水烫熟（温水也可以），不能倒太多，慢慢加到感觉一团了，然后用冷水或者温水和成面糊。（第一层的面糊）。

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2.放入蒸锅蒸上7分钟。

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3.把剩下30克澄面慢慢加适量热水，不能太多。加到感觉成一团了。

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4.让里面的热水冷却一会，不然鸡蛋会烫熟的，然后加入蛋黄搅拌成面糊。（第二层的面糊）

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5.第一层蒸好后把第二层的面糊倒在第一层的面糊上面，继续蒸10分钟。

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6.等到第二层蒸好后把刚才分离的蛋清，黑芝麻，盐混合均匀后倒在上面，继续蒸12分钟。（第三层）

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7.取出，过凉水冷却切块。

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8.软软糯糯的，十分好吃呢！

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9.要是里面加点糖或者蜂蜜，也是个不错的选择，会更香甜哦！