腊肠披萨

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1.混合主料，揉成光滑的面团，等待发酵。

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2.面团发至2倍大，擀开，放入学厨9寸披萨盘，静置15分钟。整形，用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起来，放入烤箱中层，上下火190°，烤10分钟。

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3.披萨坯从烤箱取出，抹一层番茄沙司。

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4.放入所有辅料，表面撒黑胡椒。放入烤箱中层，上下火200°，烤15分钟。

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5.烤10分钟后取出，边缘刷一层蛋黄液，再次放入烤箱烘烤完成。

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6.烤至披萨边缘金黄，奶酪融化即可。

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7.切件食用。