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凉粉很有名的川菜之一，夏天来了凉拌来吃，真的特别舒服，不是一般的酸爽，做法也很简单，撸起袖子学起来吧
点击查看大图1.重中之重……必须在场
点击查看大图2.倒入适量的清水，将豌豆粉倒入，用筷子搅散
点击查看大图3.水烧开后，慢速倒入面糊，筷子不停搅动，以免煮来成块了……
点击查看大图4.开小火筷子不停的整锅搅动，以免结块
点击查看大图5.烧至全透明即可装盘了，整个过程大高5-10分钟之间就可以
点击查看大图6.装盘冷切成型
点击查看大图7.放了点冷水，直接泡在水里冷的快些，时间宽裕的，建议等它冷却个4-6小时左右
点击查看大图8.葱切段装盘，接着3勺酱油、2勺香油、适量蒜泥、花椒粉、葱花，1勺醋、1勺红油海椒调成酱汁备用
点击查看大图9.成型后的凉粉，透亮透亮的，看着就觉得舒服????
点击查看大图10.切条装盘
点击查看大图11.淋入调好的酱汁，搅拌均匀
点击查看大图12.喜欢吃辣的，可以加一勺这个红油海椒进去，味道更棒????
点击查看大图13.这个泡菜是我个人喜好加进去的……搭配起来口感好是不错的
点击查看大图14.最后撒上葱花，装饰又提味
点击查看大图15.完美装盘即可食用，炎热的一天，来一口凉拌的凉粉，大写的满足。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
