炒蛋拌香椿

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1.香椿洗净。

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2.切段。

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3.锅烧热水，放香椿焯水，变色即可。

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4.过冷水，捞出放碗里。

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5.热锅冷油。

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6.洗净的鸡蛋。

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7.油热打入鸡蛋。

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8.炒熟。

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9.大蒜切条。

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10.大蒜切条鸡蛋和大蒜放香椿上。

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11.小米辣放最上边，然后放陈醋。

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12.放生抽。

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13.放白糖和食盐小许。

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14.放鸡精即可。