自制美味汉堡——照烧猪肉汉堡

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1.后油法，面团揉出筋膜后，进行基础发酵。

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2.发到两倍大，发酵结束。

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3.均分成8等分，滚圆入模。

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4.面包表面刷蛋液，沾一层白芝麻，发酵30-40分钟。

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5.炉温170度，中层烤20分钟。

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6.取猪肉馅，加入调料，搅拌均匀。

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7.肉馅入锅煎至两面熟透即可。

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8.然后把面包，生菜，肉饼，沙拉酱或奶酪片组合在一起即可。

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9.看看成品吧。