蛋皮炒韭菜

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1.准备好食材。

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2.鸡蛋打散，加一点点水和淀粉。

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3.鸡蛋摊成薄蛋皮。

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4.叠好，卷起。

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5.切成丝。

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6.切好的蛋皮丝。

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7.韭菜切成段。

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8.起锅烧油。

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9.下韭菜快速翻炒。

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10.韭菜炒软。

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11.下蛋皮丝快速翻炒均匀。

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12.加盐，鸡精调味起锅。