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我家开始吃咖喱也就是近几年的事，每天吃着红烧菜，有时觉得很单调，渐渐地学会使用其他的作料来丰富饭桌。第一道咖喱菜就是“咖喱鸡丁”，记得妹妹的儿子在我家吃过后，回去就让他妈妈烧这道菜，连着吃了四顿终于吃了个够，说明咖喱味还是很不错的，老少咸宜。
今天带来的这道咖喱鸡肉火锅，使用了洋葱、土豆、胡萝卜、番茄，颜色很漂亮，营养也很全面，还配了绿色的菠菜、爽滑的平菇、椒香味的鸡肉和鲜嫩的虾仁，主食是意大利粉，饮料当然是可口可乐，不说了，上菜。
点击查看大图1.胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、大蒜都洗净；
点击查看大图2.平菇洗净撕成条；
点击查看大图3.菠菜择洗干净；
点击查看大图4.黄油四块、咖喱适量；
点击查看大图5.鸡翅根去骨剔肉，加盐、胡椒粉、料酒腌一个小时；下油锅炒熟备用；
点击查看大图6.鲜虾去头、剥壳用开水焯熟；
点击查看大图7.胡萝卜和土豆切成小块；
点击查看大图8.番茄烫一下去皮，切成小丁；洋葱切碎；蒜头切片；
点击查看大图9.牛奶300毫升；
点击查看大图10.锅烧热下入黄油；
点击查看大图11.倒入洋葱碎和蒜片；
点击查看大图12.翻炒出香味变软时下入番茄丁，继续翻炒；
点击查看大图13.随后倒入胡萝卜块和土豆块，翻炒；
点击查看大图14.加入三勺咖喱（可根据个人喜好），盐、黑胡椒；
点击查看大图15.加入牛奶和少许水，正好淹没菜，炖到土豆和胡萝卜熟；
点击查看大图16.这时可以下平菇烧开；
点击查看大图17.最后铺入鸡肉、虾仁、菠菜即可。
点击查看大图18.意粉用水煮熟，过凉水。
点击查看大图19.意大利面配上火锅料，真的是美味极了。
点击查看大图20.再来一张全家福。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
