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我家开始吃咖喱也就是近几年的事，每天吃着红烧菜，有时觉得很单调，渐渐地学会使用其他的作料来丰富饭桌。第一道咖喱菜就是“咖喱鸡丁”，记得妹妹的儿子在我家吃过后，回去就让他妈妈烧这道菜，连着吃了四顿终于吃了个够，说明咖喱味还是很不错的，老少咸宜。
今天带来的这道咖喱鸡肉火锅，使用了洋葱、土豆、胡萝卜、番茄，颜色很漂亮，营养也很全面，还配了绿色的菠菜、爽滑的平菇、椒香味的鸡肉和鲜嫩的虾仁，主食是意大利粉，饮料当然是可口可乐，不说了，上菜。
点击查看大图1.胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、大蒜都洗净；
点击查看大图2.平菇洗净撕成条；
点击查看大图3.菠菜择洗干净；
点击查看大图4.黄油四块、咖喱适量；
点击查看大图5.鸡翅根去骨剔肉，加盐、胡椒粉、料酒腌一个小时；下油锅炒熟备用；
点击查看大图6.鲜虾去头、剥壳用开水焯熟；
点击查看大图7.胡萝卜和土豆切成小块；
点击查看大图8.番茄烫一下去皮，切成小丁；洋葱切碎；蒜头切片；
点击查看大图9.牛奶300毫升；
点击查看大图10.锅烧热下入黄油；
点击查看大图11.倒入洋葱碎和蒜片；
点击查看大图12.翻炒出香味变软时下入番茄丁，继续翻炒；
点击查看大图13.随后倒入胡萝卜块和土豆块，翻炒；
点击查看大图14.加入三勺咖喱（可根据个人喜好），盐、黑胡椒；
点击查看大图15.加入牛奶和少许水，正好淹没菜，炖到土豆和胡萝卜熟；
点击查看大图16.这时可以下平菇烧开；
点击查看大图17.最后铺入鸡肉、虾仁、菠菜即可。
点击查看大图18.意粉用水煮熟，过凉水。
点击查看大图19.意大利面配上火锅料，真的是美味极了。
点击查看大图20.再来一张全家福。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
