手抓饼

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1.准备一张手抓饼，我买的成品的这个牌子的，冷冻箱保存，随用随取，无需解冻。

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2.准备鸡蛋。

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3.火腿肠切片。

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4.平底锅烧热后关小火，直接放入一张饼，不用放油也不用解冻，煎至两面金黄后夹出来，（煎定型后需要用锅铲由周围往中间轻拍，这样饼更蓬松）。

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5.锅内打入一个鸡蛋，迅速划散，撒几颗盐（需要涂酱的就不需要放盐了）。

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6.放入煎好的手抓饼。

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7.用锅铲按压饼，使饼与鸡蛋粘在一起，再在旁边放入切好的火腿肠煎。

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8.翻面。

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9.裹好。

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10.装盘。

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11.切块。

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12.开吃啦。