香菇肉片炒四季豆

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1.所有材料：四季豆、香菇泡发好对半切开，肉切片放盐、酱油、淀粉腌制，蒜末。

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2.锅中放油，爆香蒜。

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3.倒入四季豆放盐翻炒。

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4.放适量水焖熟。

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5.焖熟，铲起备用。

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6.锅中再次放油炒肉片。

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7.肉片炒至变色，放入香菇翻炒。

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8.加适量水，小火焖至水收干。

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9.开盖倒入四季豆，放少许鸡精，炒匀关火起锅。

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10.成品，春季四季豆最嫩最甜，快快吃起来。