麻辣香肠炒莲藕

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1.食材：莲藕。

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2.麻辣香肠（已切片）。

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3.香葱。

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4.将莲藕洗净、去皮。

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5.放在案板上切成片。

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6.烧锅倒油烧热，下入莲藕和麻辣香肠翻炒翻炒。

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7.接着，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。

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8.然后，加点盐、鸡精，搁入香葱。

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9.调味炒匀即成。