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鲜蔬炒饭
原料：米饭 450g 红虾虾仁120g （需要提前回温解冻一下） 豌豆100G 胡萝卜 半段 香菇2颗
配料：料酒20 生抽 2大 匙 蚝油2.5 大匙 姜末 8G 盐适量 色拉油 80G
做法：
1 姜片切成末 ，红虾虾仁回温 ，略微用清水冲洗一下 ，然后切成小丁。豌豆、香菇 、胡萝卜冲洗一会，香菇切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁备用。
2 热锅下油 ，放入姜末爆香 。
3 放入切好的香菇 ，胡萝卜与豌豆 ，滑炒一下
4 放入虾仁与蔬菜一起翻炒 ，淋入料酒，继续翻炒一会
5 放入米饭 ，打散米饭 ，翻炒米饭与各种食材 。
6淋入生抽 翻炒几下。
7适量的盐，继续翻炒
8加入蚝油。
9 转小火 ，加盖焖一小会 ，然后继续翻炒均匀 。
10出锅盛碗开吃 。
点击查看大图1.食材，姜片切成末 ，红虾虾仁回温 ，略微用清水冲洗一下 ，然后切成小丁。豌豆、香菇 、胡萝卜冲洗一会，香菇切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁备用。
点击查看大图2.热锅下油，放入姜末 ，爆香姜末。
点击查看大图3.放入切好的香菇 ，胡萝卜与豌豆 ，滑炒一下 。
点击查看大图4.放入虾仁与蔬菜一起翻炒 。
点击查看大图5.淋入料酒，继续翻炒一会 。
点击查看大图6.放入米饭 ，打散米饭 ，翻炒米饭与各种食材 。
点击查看大图7.淋入生抽 翻炒几下。
点击查看大图8.适量的盐，继续翻炒 。
点击查看大图9.加入蚝油。
点击查看大图10.转小火 ，加盖焖一小会 ，然后继续翻炒均匀 。
点击查看大图11.出锅盛碗开吃 。
点击查看大图12.摆盘造型。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
