在没有电动打蛋器,没用烤箱的情况下,如何才能吃到一锅(计量单位为锅)无任何添加剂的蛋糕呢,这时候,懒人的无限智慧这个时候就被毫无保留的挖掘了出来,一个电饭煲,家中常备的简单食材即可搞定,接下来,开始我的表演。
点击查看大图1.首先把所有你需要用的器具都保证无水状态,蛋清蛋黄分离,分开放置
点击查看大图2.蛋黄分离
点击查看大图3.蛋黄里放三勺糖,一点点盐,用打蛋器打散后放入面粉,继续搅拌均匀后放入一点点的泡打粉搅拌后即可,放着备用
点击查看大图4.没有电动打蛋器的我蛋清我就先用料理机打了一会
点击查看大图5.需要耐心的一步因为用的手动打蛋器所以比较累胳膊,顺着一个方向边看郭德纲相声边打吧,一开始先放一勺糖一点点盐,中途和最后各放一勺,连续打的话需要半小时左右,打到最后接近固体状的奶油就成功了。
点击查看大图6.倒三分之一的打发蛋清到蛋黄里,十字形上下搅拌,分三次加入,搅拌均匀。
点击查看大图7.电饭锅擦干净水份后稍微摸一层油,把混合好的蛋黄蛋清倒进去后在桌子上震一下,震出气泡,可以随意的放一些红枣,葡萄干都可以,按煮饭键,十五分钟就会跳保温,再取消重新煮饭,十分钟后保温后就好啦,抹了油很容易倒出来,本来很蓬的倒出来一会就瘪下去了,自制鸡蛋糕就成功啦
点击查看大图8.松软,颜色也好看吧
点击查看大图9.切开后
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao