因为家人刚好买了一整个菠萝放着,心血来潮想着做一下菠萝饭,没有计划性的做了这个菜,过程很匆忙的,不过味道还是不错的
1.准备好所需要的食材
2.开水里将胡萝卜、莴笋煮个七八分熟捞出备用
3.油热后倒入洋葱段爆香
4.中火爆香洋葱
5.接着倒入已经煎好的蛋一起小火翻炒均匀
6.又再倒入鱼肠一起翻炒
7.紧接着小火倒入饭,快速将饭块整散,颗粒分明的进行小炒
8.炒到起锅前的七八分状态,倒入过好水的胡萝卜、莴笋丁、红海椒等
9.将所有配料一起翻转均匀后,倒入两勺酱油
10.紧接着一勺鲍鱼汁一起翻炒
11.起锅前,倒入提前用盐水泡过的菠萝块一起翻炒几下即可(菠萝切小点会更好,我的切太大了)
12.看色彩搭配都觉得舒服,哈哈!
13.装进菠萝壳里,看起来很有感觉,很简单就是准备的东西一点多,过程有点繁琐,比较费时间,但是做出来了很好吃,值得一试
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女