家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋

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1.将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

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2.将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。

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3.热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。

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4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。

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5.热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。

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6.翻炒均匀，倒入西红柿块。

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7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

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8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

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9.将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。

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10.出锅，装入盘中即可。