剁椒鱼头拌面

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1.食材

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2.大鱼头清洗干净放少量的盐

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3.用手抹开盐腌制一会。

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4.将适量的剁椒倒入碗中。

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5.蒜剁碎。

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6.将蒜蓉放入碗中。

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7.加入适量的油。

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8.将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。

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9.姜切成丝。

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10.均匀地分布在鱼头上。

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11.然后将碗中食材倒入鱼头中备用。

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12.锅中放入适量的清水大火烧开，然后倒入面条煮。

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13.大约几分钟面条就熟了。

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14.将面条捞出。

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15.用清水冲洗过冷河。

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16.煮过面的水继续大火烧开，放入鱼头大火蒸约7到八分钟（看鱼头大小而定）

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17.鱼头蒸几分钟后加入面条。

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18.加入适量的油和酱油调味。

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19.洒上葱花即可。

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20.成品，面条将鱼蒸出来的汁都吸收，一点腥味都没有哦????！又美味又好吃????