韭菜芋泥蒸饺

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1.毛芋洗净放高压锅中煮熟

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2.剥去芋壳，打成芋泥

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3.夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀

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4.韭菜洗净沥干水分切细

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5.全部食材放到大盆子里，韭菜用食用油先拌一下防止出水

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6.拌匀成馅

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7.饺子皮是现买的，取适量馅包成柳叶饺

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8.全部包好

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9.蒸帘上铺一层芥菜叶，放上饺子水开上汽后蒸10分钟

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10.滑软鲜香的芋饺。