三鲜水煎包

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1.温水，放酵母和白糖。

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2.放面粉，揉成面团，放温暖处发酵。

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3.发酵好的面团。

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4.备用。

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5.自己种的韭菜。

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6.剪下来。

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7.摘洗干净。

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8.准备切末。

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9.切好的韭菜末备用。

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10.海米泡洗干净，切末，放肉糜中。^_^加花生油。

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11.加食盐。

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12.加鸡精。

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13.加生抽。

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14.搅拌均匀。

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15.放韭菜搅拌均匀。

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16.取出发酵好的面团，揉光排气。

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17.分成每个约2个饺子大小的剂子。

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18.擀皮。

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19.包包子。

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20.包好的包子。

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21.热锅刷油，放包子煎至底部金黄色。

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22.取小许干面粉。

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23.加清水，和成稀薄的面糊水，倒入包子锅中。

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24.水面糊的高度大约这样子，盖锅盖，文火煎。

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25.煎至面糊水干了，面糊底部呈金黄色即可。

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26.起锅。

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27.成品。