蒜苔炒鸡蛋

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1.新鲜蒜苔洗净切粒，

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2.土鸡蛋3只打散加点盐搅匀备用，

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3.起锅油热下入鸡蛋，

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4.待鸡蛋稍凝固后，下入蒜苔粒，

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5.快速翻炒，烹料酒，

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6.加入生抽增色，放盐少量，

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7.加入点糖提鲜，有鸡蛋的菜我都不放鸡精。蒜苔切的是小粒，很快容易成熟。

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8.成品！鲜香味美，下饭拌面亦可！

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9.成品！春季多吃蒜苔可以预防流感，增强免疫力！