又到了°吃菠萝的时节,大街小巷都有卖菠萝的。 今天做一道美味的菠萝烧排骨,非常的开胃美味。酸酸甜甜的菠萝配上排骨。别有一番风味。
点击查看大图1.新鲜的仔排他比较嫩,做这道菜合适洗净。放入少许的盐,生抽,姜片。腌,20分钟。这个是让排骨有一点底味,一定要放淡一点。
点击查看大图2.拿出姜片儿。放玉米淀粉把它裹均匀。
点击查看大图3.锅起油。五成油温时,把排骨一块一块的放进去。炸至两面金黄。
点击查看大图4.炸好的排骨捞出控油。
点击查看大图5.生抽,老抽,蚝油,番茄酱。鸡精用少许的温水调和作成一碗汁。
点击查看大图6.锅里留一点点油。放入葱段和炸好的的排骨翻炒。
点击查看大图7.放入刚才做好的汁。倒进去翻炒均匀。然后倒入没过排骨的清水,大火开始煮开。煮开以后转中火焖煮。
点击查看大图8.菠萝切成块,小葱切成葱花备用。
点击查看大图9.大约煮个以一小时,煮至排骨耙着以后。大火收汁。放入葱花。以及菠萝快速翻炒。关火,让它在锅里面闷十分钟,让水果的香味完全和排骨融合。
点击查看大图10.美味可口。“”
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児