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锅包豆腐色泽金黄，汤汁浓郁，酸甜开胃，是一道极好的下饭菜。自从我学会了锅包豆腐的做法后，全家人都喜欢上了这道菜，每周必吃2回。我做的这道锅包豆腐用油少，低脂健康，因为豆腐不需要油炸，简单煎一煎就非常香了，再说油炸食品吃多了对身体健康也不利。这道锅包豆腐的做法极其简单，逢年过节做这道菜寓意多福多福，谁吃了谁多福，而且这道菜很有看相，很适合宴客的时候给大家露一手，让你倍有面子。下面大家一起来学习制作这道营养美味的锅包豆腐吧。
点击查看大图1.首先准备好需要的食材，拆开包装好的豆腐，用清水冲洗一遍，然后沥干水备用。
点击查看大图2.接着将香菜去根后洗净，切成小段，香葱去根后洗净切碎。
点击查看大图3.然后将鸡蛋敲入碗里用筷子打散，面粉倒入盘子里备用。
点击查看大图4.在多功能锅里倒入少许油，调中火预热，没有多功能锅直接用平底锅就可以。
点击查看大图5.用筷子夹豆腐到面粉里滚上一圈，豆腐的每个面沾上面粉就行。
点击查看大图6.然后把滚了面粉的豆腐放入到打散的蛋液里，让每个面都裹上蛋液。裹上蛋液再煎比直接下锅煎色泽更漂亮。
点击查看大图7.再把豆腐放到多功能锅里中小火慢煎。
点击查看大图8.底部煎至金黄后，再翻面继续煎制。
点击查看大图9.开始调酱汁，准备一个小碗，在碗里加入小半勺盐、2勺生抽、1勺香醋、2勺番茄酱、1勺白糖、1大勺红薯淀粉和半碗清水，用筷子搅拌均匀备用。
点击查看大图10.把调好的酱汁淋在豆腐上，煮开后翻炒均匀，让每一块豆腐都裹上酱汁。
点击查看大图11.豆腐收汁后关火，撒上少许辣椒面、少许香菜和香葱。
点击查看大图12.美味的锅包豆腐就做好了
点击查看大图13.诱人不？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
