香辣肉沫豆腐

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1.豆腐切小块

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2.猪肉剁碎

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3.葱切圈，姜蒜切沫

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4.锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

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5.把肉沫铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油来

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6.和肉沫一起翻炒均匀，放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒

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7.加入豆腐

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8.放入半小碗清水烧开

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9.大火烧开，放入淀粉汁，烧开汤汁粘稠关火

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10.撒上葱花

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11.成品图