黄花菜凤爪烧冬瓜

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1.食材：冬瓜

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2.凤爪（已清洗焯水）

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3.黄花菜（已泡发清洗）

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4.将已焯水的凤爪放在案板上剁开，待用。

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5.将冬瓜去籽去皮，清洗一下捞出。

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6.放在案板上切成小块。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒一下。

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8.接着，合入黄花菜，加适量的清水翻动一下煮开。

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9.然后，加点盐、生抽、白糖。

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10.调味烧煮开。

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11.最后，烧煮至冬瓜熟软，即可。