榛蘑粉条炖鸡

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1.蘑菇捡出杂质。

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2.用温水提前泡开，泡透了。

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3.清洗干净，泡蘑菇的水留着备用。

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4.鸡肉清洗干净。

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5.鸡肉冷水下锅，到入料酒焯水去腥。

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6.焯水以后清洗干净。

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7.粉条洗净备用。

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8.辣椒.大料，葱.姜准备好。

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9.锅内放油烧热，到入大料，辣椒，葱，姜炒香。

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10.到入鸡块翻炒均匀。

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11.放入耗油。

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12.放入酱油。

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13.到入开水。

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14.泡蘑菇的水，沉淀以后，到入锅内。

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15.泡蘑菇的水颜色红亮，非常好吃。

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16.大火烧开。

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17.到入砂锅里面，放入粉条，蘑菇。

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18.盖上锅盖，中火炖30分钟。

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19.打开锅盖，放盐调味，继续炖20分钟。

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20.榛蘑粉条炖鸡就做好了。

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21.装盘，撒上香菜。

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22.美味好吃，太香了。