干煸豆角

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1.豆角洗干净，去除两头的尖，掰成寸长，控干水分。

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2.油倒入炒锅里加热。

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3.油温到六十度时放入豆角，油炸到断生，捞出。

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4.豆角全部炸完后，留少许油，放入葱，姜，红辣椒，麻椒，八角，编出香味。

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5.放入炸好的豆角，煸炒一会儿，加入盐。煸炒均匀。

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6.出锅。