这台型号的面包机,甜面包程序一共是2个小时18分钟,不同型号面包机制作一键式面包的时间会有所不同。为了增加风味,我还加入了蔓越莓干,面包机配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的面包机没有这个果料盒子的话,就在和面结束前2、3分钟投入即可,不要过早投入果干,会影响面筋。
现在天气逐渐转暖,为了使和好的面团面温不会过高,我将和面要用到的水放入冰箱冷冻层,刚好水面结一层薄薄的冰再使用。因为面包机在和面的过程中,机子有点发热,面温会升高,这样面团提前发酵影响成品的组织,所以我们可以通过降低食材的温度来控制面温,面粉和蛋液可以放入冷藏层后再用。
1.依次往面包桶里倒入水、蛋液、糖和盐(对角放)、奶粉。
2.再倒入面粉,在面粉顶端加入酵母。
3.面包机果料盒里放入蔓越莓干。
4.面包桶放入面包机里,选择甜面包程序,默认2小时18分,再选颜色和重量。
5.在第一次和面结束的时候,会有短暂的几分钟停顿,这时候才加入切成小块的黄油,这叫后油法。后油法能增加面团的延展性,更易揉出膜。
6.在第二次和面差不多结束的时候,会听到咔嚓两声,果料盒自动打开,果料投入,这就是揉好的面团。
7.然后面包机自动进入发酵和烘烤,最后听到蜂鸣声,面包烘烤好了,打开面包机盖子,香喷喷的面包就出炉了,戴上隔热手套,把面包倒出来,在晾架上晾凉后切片。
8.未食用的面包,用保鲜袋装着,扎紧袋口,以免风干,影响面包口感,室温保存即可。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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