这台型号的面包机,甜面包程序一共是2个小时18分钟,不同型号面包机制作一键式面包的时间会有所不同。为了增加风味,我还加入了蔓越莓干,面包机配有果料盒,直接放入果料盒即可。如果你家的面包机没有这个果料盒子的话,就在和面结束前2、3分钟投入即可,不要过早投入果干,会影响面筋。
现在天气逐渐转暖,为了使和好的面团面温不会过高,我将和面要用到的水放入冰箱冷冻层,刚好水面结一层薄薄的冰再使用。因为面包机在和面的过程中,机子有点发热,面温会升高,这样面团提前发酵影响成品的组织,所以我们可以通过降低食材的温度来控制面温,面粉和蛋液可以放入冷藏层后再用。
1.依次往面包桶里倒入水、蛋液、糖和盐(对角放)、奶粉。
2.再倒入面粉,在面粉顶端加入酵母。
3.面包机果料盒里放入蔓越莓干。
4.面包桶放入面包机里,选择甜面包程序,默认2小时18分,再选颜色和重量。
5.在第一次和面结束的时候,会有短暂的几分钟停顿,这时候才加入切成小块的黄油,这叫后油法。后油法能增加面团的延展性,更易揉出膜。
6.在第二次和面差不多结束的时候,会听到咔嚓两声,果料盒自动打开,果料投入,这就是揉好的面团。
7.然后面包机自动进入发酵和烘烤,最后听到蜂鸣声,面包烘烤好了,打开面包机盖子,香喷喷的面包就出炉了,戴上隔热手套,把面包倒出来,在晾架上晾凉后切片。
8.未食用的面包,用保鲜袋装着,扎紧袋口,以免风干,影响面包口感,室温保存即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人