葱油鸡

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1.买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉

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2.锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟

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3.葱洗净切葱花，沙姜拍扁剁碎备用

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4.热锅下油炒香沙姜

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5.放入葱花

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6.倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤

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7.加入盐调味

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8.最后勾个薄茨，煮开关火即可

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9.蒸好的鸡肉斩切摆盘，淋上汁即可

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10.成品