紫菜椒盐馄饨

点击查看大图

1.准备食材：鸡胸肉，五花肉，鸡蛋，小葱，姜片。

点击查看大图

2.将鸡胸肉切碎，五花肉去皮切碎，葱姜切末参入肉末中，一起混合剁成肉馅。

点击查看大图

3.肉馅装入大汤碗中，打入一个鸡蛋进去，加盐加食用油，料酒，鸡精和干淀粉。

点击查看大图

4.按顺时针方向用筷子搅拌肉馅上劲。

点击查看大图

5.取买来的馄饨皮包成元宝式馄饨。

点击查看大图

6.在开水锅中下入紫菜，下入馄饨。出锅后撒一点椒盐和孜然粉即可。