春天来了,很多新鲜蔬果都上市了,刚好冰箱有块鸡胸肉,蔬菜滑炒鸡胸肉也不错的。
点击查看大图1.把木耳水发,先把鸡胸肉切块,加精盐1/4小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,胡椒粉1/4小匙,抓均匀,肉片不能太干,分两次加清水1大匙,抓至水被吸收,再加玉米淀粉1小匙,抓匀后再加菜油1大匙,再抓匀,静置约30分钟,此时可把蔬菜切块,用几片洋葱切丝、蒜头剁成末,青椒切圈备用;
点击查看大图2.起锅放水烧开,加菜油1大匙和精盐1/2小匙,倒入木耳焯水以去除木腥味,焯好后捞起沥水;
点击查看大图3.锅开中火,滑炒鸡片至八九成熟,出锅备用;
点击查看大图4.锅再烧热,加入洋葱丝、蒜末和青椒圈,爆香;
点击查看大图5.倒入蔬菜和木耳,兜几下,点入精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙,翻炒几下;
点击查看大图6.加入鸡片,在锅边淋入料酒,翻炒几下,出锅装盘,Enjoy !
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿