炒方便面真的很方便,还很百搭。昨天孩子奶奶剩下的包菜和肉,早上趁孩子还在睡觉,一份有菜有肉,口味清淡的早餐炒面,迅速搞定。
1.食材准备好,红烧牛肉面一包,包菜洗净切成细长条状。面里面的蔬菜包和酱包留着备用,调料包口味太重了,不适合孩子吃,丢掉了。
2.锅内加入冷水,烧开之后放入面饼和蔬菜包。
3.煮面的时间,做一个调味,取一小碗放入适量的盐、醋、蚝油、鸡精,最后加入面里面酱包,搅拌一下。
4.面煮7-8分熟之后,捞出沥干水分。
5.肉切成小丁状,不沾锅烧热之后,放入一点点油,把肉放入锅内炒一下,出油之后,再放入包菜翻炒。
6.包菜翻炒几下之后,加入沥干水分的面条,翻炒几下,加入之前调好的酱汁,再迅速翻炒几下,就可以出锅装盘啦。
7.老二的小爪子,一小碗面快抓完了,吃得津津有味????
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月