香椿拌豆腐

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1.香椿上市，鲜嫩味足。

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2.开水下锅焯水，捞出过冷水。

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3.挤干水分，切碎碎末。

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4.北豆腐一小块，开水下锅煮一下

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5.豆腐切小丁或者用手捏碎。

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6.加入适量的盐，滴几滴香油拌匀即可。