搜索
鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
点击查看大图1.在市场买到新鲜的鸡胗回来处理干净在清水中浸泡一会儿再洗净备用。
点击查看大图2.锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉。
点击查看大图3.锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片、花椒、八角。
点击查看大图4.放入一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮起来。
点击查看大图5.煮至15分钟汤汁不多时即可。
点击查看大图6.鸡胗晾凉切成片状。
点击查看大图7.葱和香菜洗净切成小段。
点击查看大图8.葱和香菜还有调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、辣味鲜放入容器中。
点击查看大图9.将所有调味料拌匀入味即可享用。
点击查看大图10.凉拌鸡胗妆入盘中就大功告成啦。
点击查看大图11.搭配一个大肉包包和一杯鲜奶就是完美的营养早餐。
点击查看大图12.突然觉得这个画面好美哦。
点击查看大图13.鸡胗入口鲜美脆脆脆的口感十分棒。
点击查看大图14.好丰盛的早餐看着就超级有食欲。
点击查看大图15.凉拌鸡胗也是非常不错的下酒小菜噢。
点击查看大图16.鸡胗的营养价值非常丰富。
点击查看大图17.营养丰富的早餐是开启幸福生活的动力。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
