这几天就是在做饺子,饺子和饺子,为了给外公外婆多些选择,我总共做了三种口味,昨天做了芹菜和胡萝卜,今天做了韭菜,看久了都觉得饺子不是饺子了,O(∩_∩)O~还是缓和一下,做了一些烧卖,之前做的,放的是腊肉,吃起来觉得有些腻,这次就改用香肠试试,效果不错,TRS的香肠,带着淡淡地甜味,煮出来很香,呵呵,还没做好烧卖,就偷吃了一些!O(∩_∩)O~
1.面粉装进干净的盆里,加入热水。
2.用筷子搅成如图的雪花状后,停止加水,用手揉面。
3.面团揉光滑,O(∩_∩)O~(为了拍照好看,我把面团挤得鼓鼓的,结果面团底部起鱼尾纹了。(*^__^*) 嘻嘻……)
4.生糯米洗干净。(勤快的可以把糯米泡一晚上)
5.香肠隔水蒸10分钟,取出后切碎。
6.糯米和香肠一起放在炒锅里,加点油炒干糯米的水分。
7.炒干水分后,加盐和酱油拌匀,放进电饭煲煮熟。
8.面团取出,揉长条,切成比饺子皮大点的小剂子。
9.压瘪小剂子,擀成烧卖皮。
10.烧卖皮的中间放上糯米饭。
11.将烧卖皮放在虎口位置,让其自然下沉。
12.抓紧虎口,烧卖皮中间捏紧。
13.整理整理后的样子,第二次做,还是不熟悉,O(∩_∩)O~做得不是很好看。大家将就一下吧。
14.再来一张特写吧。
15.单独看,还觉得有那么点样子,这样一集合,真是....
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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