刺老芽煎鸡蛋

点击查看大图

1.刺老芽200克，鸡蛋4个，大葱1段。

点击查看大图

2.首先把刺老芽择洗干净，根粗的用小刀切开。

点击查看大图

3.焯水，变绿捞出。

点击查看大图

4.过凉，攥干备用。

点击查看大图

5.打入鸡蛋，加葱花，放少许的盐和五香粉。

点击查看大图

6.搅拌均匀。

点击查看大图

7.平底锅加热加点油倒入搅好的蛋糊，小火煎。

点击查看大图

8.翻面煎。

点击查看大图

9.小火慢慢煎。

点击查看大图

10.煎好了，用刀切切就可以吃啦。