四季豆肉片烧粉丝

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1.粉丝提前泡发。

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2.猪肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。

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3.四季豆去筋洗净，掰成小段。

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4.葱切片，姜切丝。

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5.锅中放入适量植物油，多放点植物油，放入四季豆，炸至断生。

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6.把四季豆铲到一边，放入猪肉片，翻炒至变白。

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7.下入粉丝，放入少量清水。

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8.加入适量生抽，几滴老抽，把粉丝上色。

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9.加入适量盐。

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10.放入葱姜翻炒。

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11.加入一小碗清水，大火烧开。

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12.水耗干，汤汁粘稠，关火出锅。

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13.成品图。