格兰诺拉麦片,英文Granola,最早是商标品,后演变为即食麦片。格兰诺拉燕麦片纤维含量高,用来减肥、养生、给肠道排毒是最好不过的了。吃燕麦一般都要加入坚果,葡萄干,水果干之类的,不然味道太单一。还因为其硬度较高,直接用牛奶泡可能太硬难消化,所以英国人一般把Granola烘培成饼干,或者糕点,既美味,又适合肠胃。超市里可以见到这种燕麦饼干等零食,是聚会、早餐、旅游等常备小品。
咱们在家里也可以做格兰诺拉麦片,里面可以根据喜好添加各类的坚果,蜂蜜、红糖甚至肉桂粉,早餐、下午茶都是不错的补充能量佳品。因为糖类并不多,所以不用担心长肉啦!
1.生燕麦片、生南瓜籽仁、生葵花籽仁、生杏仁片准备好,比例可以随喜欢调整,也可以加入玉米片、松子仁、腰果等坚果;
2.蔓越莓干不与果仁同烤,所以单独放在一个盘子里,还可换成或者增加其它果干;
3.蜂蜜、椰子油、麦芽糖准备好;椰子油可以用橄榄油代替,麦芽糖可用枫糖浆或者蜂蜜代替;
4.蜂蜜、麦芽糖、椰子油称重,同入一盆;椰子油放冰箱冷藏后凝固了,所以要隔水加热融化后使用;
5.将燕麦片、南瓜籽仁、葵花籽仁、杏仁片倒入蜂蜜椰油融液中,用勺子充分混合均匀,使每一粒都裹上融液;此时烤箱可预热155度;
6.烤盘中铺好油纸,将麦片材料倒入烤盘里,铺撒均匀;
7.入预热好的烤箱中层,155度上下火30分钟;温度和时间要视自家烤箱的实际情况及烤盘大小及麦片铺撒薄厚来决定;中途每隔10分钟翻动一次;
8.待燕麦片变成金黄色时,可出炉,将蔓越莓干混合在其中,待彻底凉后入袋或者入瓶密封保存。
9.格兰诺拉麦片,解馋还不长肉!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
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