韭菜芽咸肉炒面筋

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1.食材：面筋

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2.韭菜芽

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3.咸肉（已清洗）

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4.将面筋撕开，用开水泡一下，待用。

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5.将韭菜芽洗净捞出。

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6.放在案板上切成段，待用。

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7.将咸肉放在案板上切成片。

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8.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

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9.接着，合入泡好的面筋，加点生抽翻炒翻炒。

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10.然后，合入切好的韭菜芽，加点鸡精翻炒翻炒至韭菜芽断生，即可。