蟹拌鸡腿菇

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1.准备好的用料。

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2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。

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3.生姜剁碎加入凉开水泡上。

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4.先把鸡腿菇撕成丝状。

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5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。

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6.捞出泡在冰水里面。

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7.辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。

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8.沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。

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9.倒入汁拌匀就可以。

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10.咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。