喜欢逛小吃街或者步行街的朋友一定对章鱼小丸子不陌生,我儿子每次路过必定要买,相比其它脏兮兮的小吃,我觉得章鱼小丸子看着还挺干净,还有章鱼足,包菜,海苔等等各种美味的辅料,所有也就会买给孩子吃,一份才那么四个六个的,孩子每次还得买两份,干脆自己买个网红丸子锅,自己在家做算了。
1.准备两百克章鱼烧预拌粉,这个粉很便宜,大点的杂货店或者网购能买到。打入一个鸡蛋,用筷子稍微搅匀。
2.然后一点一点加入清水,调成均匀细腻无颗粒的面糊,面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
3.章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。
4.倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐平即可。
5.在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
6.待定型以后借助竹签翻面,把另一面也烤的金黄。
7.完全烤熟以后就可以拔掉电,取出来享用了。
8.挤上章鱼小丸子专用的照烧汁,撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!
9.成品
10.成品
简单又好吃
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