日式豆腐沙律

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1.洋葱丝倒入冰水。

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2.红萝卜丝倒入冰水。

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3.番茄倒入冰水。

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4.锅烧热不放油放入豚肉片。

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5.微火，不可以开大火，那样会让肉质快速变硬。

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6.不断翻动每片肉以至于每片肉都均匀受热。

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7.肉片变色后可开大火煎30秒然后关火。

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8.碗中放入沙律酱加柳橙酱搅拌均匀。

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9.在搅拌均匀的酱中加入一匙鲜榨柠檬汁。

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10.全部搅拌均匀。

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11.加入一匙炒熟的黑芝麻。

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12.加入豆腐轻轻搅拌。

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13.将冰水里的食材取出挤干水分。

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14.放入盘中。

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15.将肉片放在蔬菜上。

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16.放上拌好的豆腐以及酱汁。

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17.撒上蒜苗粒和罗勒就好了，要吃的时候只需要将食材拌匀（如果不喜欢蒜苗的人可以将蒜苗放在冰上去除大量异味）。