红烧排骨煲

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1.排骨洗干净，入锅翻炒。

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2.炒干水份后，加一点油，放姜和蒜头。

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3.准备一个砂煲，葱切段，铺在锅低。

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4.红烧汁：盐，生抽，老抽，白砂糖，蚝油，清水，混合均匀。

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5.把炒锅里的排骨移到砂锅里，开火，把底下的葱的味道煮出来，再把红烧汁倒入锅中。

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6.大火煮开后调小火，慢炖30分钟，准备土豆丝的时候还有一些土豆块，就一起放进去了。

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7.关火，撒葱叶。