五花肉豆角焖面

点击查看大图

1.五花肉切块，放入不粘锅小火煎。

点击查看大图

2.土豆去皮切成小块，用凉水浸泡去除淀粉。

点击查看大图

3.豆角去头去脚去筋，掰成长段。

点击查看大图

4.五花肉煽炒熟至出油，焦黄焦黄就可以了。

点击查看大图

5.加入10克生抽、5克老抽、10克蚝油、10克白糖炒至上色。

点击查看大图

6.倒入土豆跟豆角大火翻炒。

点击查看大图

7.翻炒至豆角变色，翻炒一分钟左右就可以。

点击查看大图

8.加适量开水至与菜平齐的程度。放入干辣椒、八角、葱姜蒜、盐、一小勺老抽熬煮。

点击查看大图

9.水减少一半时，在最上面平铺面条，铺的均匀一点，盖上锅盖闷10-15分钟。

点击查看大图

10.中途可以用筷子扒开锅底的小口，看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟，就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度。 切记：中途不要翻动面条。在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。焖好后，再用筷子把面条扒拉散开，使面与菜混合好。

点击查看大图

11.面条劲道，肉片的香味裹匀在每一根面上，配上生蒜都一样过瘾哦！

点击查看大图

12.绝对的懒人福音！一锅出，有菜有肉有主食，超方便~

点击查看大图

13.北方最受欢迎的面食之一，面条筋道咸香味浓。

点击查看大图

14.香喷喷的肉末豆角焖面就做好了

点击查看大图

15.伴随着五花肉、豆角和土豆散发出诱人的香气尝了一口

点击查看大图

16.实在太好吃了！