蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑

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1.材料。

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2.鸡蛋打散，锅中加入适量油放入鸡蛋滑炒成块。

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3.放入蚕豆瓣翻炒片刻后加入适量的盐和水小火煮一下。

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4.煮至蚕豆瓣变软后放入虾滑翻炒至虾滑变色即可。

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5.成品盛盘。