鸡蛋炒山药

收录时间：2021-11-22 13:06:13 人气：8816

鸡蛋与山药搭配炒，普通的食材，营养健康的菜品，虽然只加了盐调味，但味道也是一级棒。如果忽略处理山药有些麻烦这一点的话，这道菜操作起来很快捷。

主料

辅料

鸡蛋炒山药的做法步骤

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1.山药、胡萝卜洗干净。
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2.山药去皮。
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3.胡萝卜切片。
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4.山药切片后放到冷水中。
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5.起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
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6.用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
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7.山药入锅炒。
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8.加盐炒。
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9.鸡蛋入锅炒。
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10.炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、此菜不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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