万能土鸡蛋系列（3）-三色蛋（上）

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1.材料准备起来，四只土鸡蛋，一只松花蛋，香葱在下集中会出现。

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2.处理材料：土鸡蛋的蛋清与蛋黄分开打散，松花蛋切碎备用。

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3.找一个自己喜欢的容器，铺好保鲜膜，放好松花蛋碎。小时候妈妈是在容器中刷油，现在我就偷个懒。

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4.蛋清中加适量水稍稍稀释后，倒入容器。

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5.开水上锅蒸10分钟左右，蛋清液变白凝固。没有反复折腾容器，在蒸汽缭绕中拍照，很朦胧吧。。。。。。

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6.倒入蛋黄液，继续蒸10分钟左右。蛋黄液也要稍微稀释的哦。

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7.出锅，脱模，上图。